当前位置: 首页  >  学院一览  >  生物与食品工程学院

生物与食品工程学院简介


学院简介▲

传承六十年教书育人优良品德,培养将来能够在生物与医药和食品与检测领域从事研究、开发、制造和技术服务的做人有德、就业有岗、创业有道、发展有余的卓越工程技术人才。

建有一支科研能力强、教学水平高、具有创新意识的师资队伍,其中,教授、副教授比例占到57.4%;博士占到77.9%。引入国际先进的工程教育标准,构建“本科底色、工程本色、能力出色”的人才培养体系,多元化培养学生成人和成才,促进教师与学生协同发展。拥有一个国际认证专业、两个国家一流专业;拥有国家教育部教指委专家委员、江苏省紫菜产业体系岗位科学家、省“333”工程培养对象、江苏省优秀教学团队和省科技创新团队等,教师们因材施教,恪尽职守,关心学生生活、指导学生学习、帮助学生成长。

建有一万多平米的教科研大楼,仪器设备先进,设施齐全,环境整洁,安全保障到位。拥有本校数量最多的教师科研平台和学生专业社团,与国际知名企业共建现代产业学院,并被遴选为江苏省重点产业学院建设点,为学生实践学习、科研训练、高质量就业提供了良好条件。

2021.05.28

办学特色▲

引入国际先进的工程教育标准,构建“本科底色、工程本色、能力出色”的人才培养体系,坚持成人与成才相结合,育人与育德相结合,规范教育与个性成长相结合,学术研究与知识应用相结合,促进教师与学生协同发展。

构建“三四三”人才培养模式,促进学生个性成长

  学院为学生提供“三四三”多元发展目标进行因材施教和分类指导。具体就是,学生可以根据个人兴趣和发展规划在大二和大三时选择考研升学或者直接就业,并针对不同的选择接受不同的培养模式。我们将为考研学生提供专门的学习课程和考研指导;而选择直接就业的学生可以申请进入我校省重点产业学院接受卓越工程师培养。近五年,我院学生考研率保持在20%以上;进入现代产业学院学习的毕业生不仅可以进入大型企业就职,薪资收入也高出同届毕业生30.5%。

以专业社团建设为抓手,打造学生实践育人平台

学院共成立26个专业社团,以“理解学生需求、支持学生成功、着力学生发展”为目标,通过“课程学习+科研训练+实践创新+文化浸染”拓展学生的学习时空,激发学生的专业兴趣和创造力,促进学生个性化成长成才。学院80%的教师积极投身专业社团指导工作,建立由知识到能力的循序渐进的一体化培养体系,开展研究式学习和项目化训练,培养学生的专业兴趣提升专业学习的动力。几年来,学院学风向好,学生主持省级大学生创新创业项目56项,在国内外学术刊物发表论文166篇,申请发明专利112项,发明专利77项,实用新型专利26项,外观设计专利9项。学生获2020年“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛国家级金奖,共计获得国家级专业创新创业比赛60项、学科竞赛奖项40项、省级54项。

院长寄语▲

21世纪的中国,生物医药和食品科技迅猛发展,对专业工程技术人才的需求将日益旺盛。我们清楚地了解五年、十年后的社会和行业发展对人才能力的要求,并为此采用了国际先进的“能力导向,实践驱动”工程教育模式和国家教学质量标准优化教师的教学,促进学生的学习。我们拥有国家一流的专业和国内先进的教学设施环境,为了培养学生专业兴趣和创新创业能力,我们创建了生物催化社、创意布丁坊、观赏水族团、基因工程社、食安研究社、活性蛋白工作室、蘑菇梦工厂等学生自己的专业社团,并配备优秀的教师指导每一名学生在专业学习和实践创造中学会合作、沟通和主动解决问题,发展成为对自己负责,让父母放心,为国家贡献的人! 

冀宏

专业介绍


1、生物工程

国家一流建设专业 江苏省品牌建设专业

1.专业的特色和成就是什么?

答:本专业是中国工程教育认证专业(国际本科工程学位互认,全国共15个) 。本专业按照国际工程教育的标准,设置了符合产业人才需求的高质量人才培养方案, 建成了高水平的专业实践训练平台和专业课程体系。

2.学该专业可以从事什么领域的工作?

答:经本专业工程教育认证标准构建的课程体系培养的合格毕业生80%在长三角区域生物制药(如抗肿瘤靶向药物、抗体、疫苗如新冠疫苗、基因治疗、生物活性物质如肽、核酸、多糖)、生物制造(如大量医药、食品工业用酶,可降解生物基材料如可降解包装材料、手术缝合线,大量高价值化学品等)、生物技术服务(如基因合成、基因检测、基因编辑、细胞株构建等)等领域从事生产、管理、培训、销售等工作。

3.学习该专业今后的职业发展前景怎么样?

答:新发布的《国家十四五规划及二零三五远景规划纲要》第九章发展壮大战略性新兴产业提出:推动生物技术和信息技术融合创新,加快发展生物医药、生物育种、生物材料、生物能源等产业,做大做强生物经济。在新冠疫情给全球带来的重大影响和创新生物技术快速发展的推动下,生物产业正经历着前所未有的爆发式增长发展阶段。尤其在长三角区域,生物产业已经成为今后十年经济增长热点。苏州更是将生物医药产业作为“一号产业”,致力于打造一个万亿规模的支柱产业。生物产业与健康、医药、食品、环境等息息相关,必将成为建设社会主义现代化强国的重要支撑和保障。

4.为什么选择常熟理工学院生物工程专业?

答:(1)常熟理工学院生物工程专业地处苏州地区,生物产业发展迅猛,人才需求量大,学校和企业合作紧密,建立了全国独有、校企共建的医药生物技术现代产业学院,有大量优质、高端的实习、实践和就业机会,能够在产业领头羊企业学习到世界先进的产业前沿知识和技能,并能优先获得企业免试用期工作机会,能够在职业发展道路上获得更多更好的发展机会;

(2)专业建有15个专业社团,保证每个学生都可以根据专业方向兴趣进入专业社团与指导教师共同开展科学研究。能为学生提供大量课外专业学习和实践的机会;

(3)专业提供有效手段支持学生进一步深造,专业的平均研究生升学率达25%。



2、生物制药

对接苏州一号产业的专业

培养目标:本专业紧密结合“中国药谷!世界产业地标!十四五头号产业!十年再造一万亿!”的苏州生物医药发展规划及产业人才需求,立足长三角,面向全国,旨在培养系统掌握生物制药相关知识与技能,具有较强的生物药物制备与分析能力,具有创新精神、行业背景和国际视野,能在生物制药领域解决研发、生产、质控等复杂工程问题的应用型工程技术人才。

主要课程: 细胞工程、分子生物学与基因工程、发酵工程原理、化工原理、生物分离工程、工业药剂学、药理毒理学、生物药物分析、药事管理学、药物化学与分子设计、生物制药设备与工程设计、大分子制备与分离创新实践、生物制药创新训练项目、工程伦理与工程项目管理、ESH等。

就业方向:毕业生能在生物新药创制领域从事安全性与药效学评价、质量标准制定、生物制剂开发、新药临床监察等工作;在生产现场能承担GMP工程设计、中试放大、工艺改进与验证、质控与质保、运行维护等工作;在流通领域承担产品技术支持、学术推广、新产品运营等工作;入选现代产业学院培养项目的毕业生薪酬高出普通毕业生约30%;本专业30%左右的毕业生考取硕士研究生。



3、食品质量与安全

国家一流建设专业,江苏省品牌建设专业

培养目标:本专业立足长三角面向全国,培养德智体美劳全面发展的社会主义接班人,具备职业道德、人文素养和社会责任感,系统掌握食品质量与安全专业基本知识和技能,具有良好的学习与实践能力、创新与团队精神、国际视野,能够在食品研发、生产、流通等领域从事质量控制、质量保证、技术开发、风险管理等方面工作,解决食品安全、营养与感官等品质控制复杂工程问题的高素质应用型人才。

主要课程:无机及分析化学、有机化学、微生物学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品机械与设备、食品毒理学、食品添加剂、现代仪器分析及实验、食品理化检验及实验、 食品微生物检验及实验、食品营养与卫生学、食品工艺学及实验、食品感官评价及实验、食品质量管理与安全监、食品质量标准与法规 等。

就业方向:主要在食品、保健品、药物或日化等相关领域或行业(海关、商检、技术监督部门、疾控中心、第三方检测、企业生产质量控制部门)从事食品产品研发、分析检测、卫生管理、安全监管、品质控制、质量认证等方面的工作;也可以选择进入高校进一步读研深造,近三年本专业近30%的毕业生考取硕士研究生。



4、食品科学与工程

培养目标:以“大食品产业体系”理念为引领,以“服务区域经济社会发展的人才需求”为宗旨,培养具备社会责任感和专业素养,具有数学、自然科学、工程科学等知识,熟练掌握和运用食品科学与工程的专业理论,具有食品产品开发、生产技术管理、安全监控等能力的现场工程师。毕业生能够在食品加工、食品工程设计、食品贸易与流通等领域从事产品生产研发、品质控制、管理与销售等一线工作。

主要课程:无机及分析化学实验、食品科学与工程导论、无机及分析化学、有机化学实验、有机化学、生物化学、微生物学、物理化学、试验设计与统计分析、食品化学及实验、食品营养与安全学、食品工艺学及实验、食品分析及实验、食品机械与设备(含机械基础)、食品工厂设计等。

就业方向:毕业生可在食品加工与制造、食品机械与工厂设计、食品物流与营销等企业,从事研发、生产、检测、销售等工作;并可报考科研院所、大型国企以及国家公共卫生、技术监管、商品检验等部门的事业编制岗位和公务员岗位。此外,近三年本专业30%以上的毕业生考取硕士研究生。



5、食品质量与安全专业(高校中外学分互认联合培养项目)

培养目标:本专业立足长三角面向全国,培养德智体美劳全面发展的社会主义接班人,具备职业道德、人文素养和社会责任感,系统掌握食品质量与安全专业基本知识和技能,具有良好的学习与实践能力、创新与团队精神以及开阔的国际视野,能够在食品研发、生产、流通等领域从事质量控制、质量保证、技术开发、风险管理等方面工作,解决食品安全、营养与感官等品质控制复杂工程问题的高素质应用型人才。

主要课程:大学化学及实验,生物化学及实验,现代仪器分析及实验,Organic Chemistry(有机化学),Food Chemistry(食品化学),General Microbiology(普通微生物学),Food Microbiology(食品微生物学),Nutrition(营养学),Food Science(食品科学),Food Quality(食品品质学),Basic Sensory Analysis(感官分析基础),Food Engineering(食品工程),Unit Operations in Food Processing(食品加工单元操作), Food & Nutrition Policy Regulation & Law(食品营养政策法规),Food Product Development(食品产品开发),Statistical Methods(统计学) 等。

就业方向:学生修满相应学分后,可同时获得我校与美方学校(美国威斯康星斯托特分校)双方的学士学位证书,毕业后主要在食品、保健品、药物或日化等相关领域或行业(海关、商检、技术监督部门、疾控中心、第三方检测、企业生产质量控制部门)从事食品产品研发、分析检测、卫生管理、安全监管、品质控制、质量认证等方面的工作;也可选择留美继续学习深造或者就业。该项目学生必须有两年时间在美国学习,费用相对较高,但学生未来发展空间大、前途好。在美期间两年总费用(含签证申请费、项目管理费、出国保证金、学费、住宿费、伙食费、医疗保险费)约计人民币44万(其中保证金5万元在学生回国后退还)。